갈비탕 뚝딱! 뼈 없는 갈비탕 레시피 대공개
1. 재료 소개 양파: 고기의 질을 부드럽게 해주는 재료 대파: 갈비탕의 깊은 풍미를 살려주는 향신료 마늘: 특별한 갈비탕의 풍미를 더해주는 필수 재료 물: 갈비탕 국물의 기본이 되는 첫 번째 재료 소금: 갈비탕 국물의 간을 조절하는 필수 조미료 고추장: 고기의 풍미를 살려주는 특별한 갈비탕 비법 재료 2. 갈비탕 뚝딱! 뼈 없는 갈비탕 레시피 재료: 부드러운 소갈비 500g, 양파 1개, 대파 1대, 마늘 5쪽, 생강 1톨, 대추 3개, 소금 약간, 후추 약간 양념 재료: 간장 4큰술, 물엿 2큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 후춧가루 약간, 소주 2큰술 조리방법: 1. 냄비에 물을 붓고 끓일 때까지 센 불에서 끓인다. ..
2024. 8. 22.
다채로운 맛과 영양, 나물 반찬 레시피 10가지
1. 미나리무침 재료: 미나리 1줌, 소금 1작은술, 소금액젓 1작은술, 굴소스 1작은술, 참기름 1작은술, 다진 마늘 1작은술 요리과정: 미나리는 씻어서 채 썰고 굵게 다진다. 뜨거운 물에 소금과 미나리를 살짝 데친 뒤 찬물에 헹군다. 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 그릇에 소금, 소금액젓, 굴소스, 참기름, 다진 마늘을 넣고 고루 섞는다. 데친 미나리를 넣고 잘 섞어 완성한다. 2. 시금치나물무침 재료: 시금치 200g, 다진 마늘 1큰술, 소금 약간, 깨소금 약간, 참기름 1큰술 요리과정: 1. 냄비에 물을 끓여 소금을 넣고 시금치를 삶..
2024. 8. 22.